こんにちは、jollyです。
パンケーキ？ホットケーキ？どっちの呼び方で呼んでいますか？
よーーく考えてみると、私もその時々の気分で呼び方を変えているような気がして。。。
パンケーキ好きとしてはちゃんとしておかないと！と思い、調べてみました。
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まず大切なのは 厳密な定義はない！
えーーー！！！
じゃぁ、どっちでもいいじゃん。と思ってしまいますけど(^^)
それではダメですよね。
整理してみました♪
目次
パンケーキ・ホットケーキの共通点
[aside type=”boader”]パンケーキもホットケーキも小麦粉・卵・牛乳・砂糖・ベーキングパウダーなどを混ぜあわせ円形に焼いたもの[/aside]
ふむふむ、細かい材料は違っていても、おおよその材料は同じですもんね。 四角や三角に焼いてしまうと名前が変わってしまうのかしら？（笑）
パンケーキ・ホットケーキの異なる点
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日本では
- パンケーキは薄く甘さが控えめ。ベーコンやスクランブルエッグと一緒に食べる食事向き。
- ホットケーキは厚めで、ハチミツやメープルシロップなどをかけて食べるおやつやデザート向き。
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そしたらスフレパンケーキって言うけど、本当はスフレホットケーキなのかな？
豆知識
- パンケーキの「パン」はフライパン由来。
- 海外ではパンケーキという呼び方が一般的。
- パンケーキが生まれたのは5世紀！！
- 「Pancake day（パンケーキの日）：キリスト教の行事の前日にパンケーキを食べる日」がある。
[aside type=”normal”]ホットケーキで有名な森永は
甘いものをホットケーキ、甘くないものをパンケーキと定義しているみたいです。[/aside]
日本の祝日にも「パンケーキの日」を作って欲しいですね(^^)